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Rouleaux farcis au porc frits, servis avec salade et sauce nuoc mam

Rouleaux farcis aux fruits de mer frits, servis avec salade et sauce nuoc mam

Rouleaux farcis aux légumes frits, servis avec salade et sauce nuoc mam

Papillotes de crevettes frites, servies avec sauce aigre douce

Palet Moelleux Petits palets aux crevettes et ciboulettes, servis avec sauce nunc mam à la crème de coco.

Crevettes croustillantes aux paillettes frites, service avec sauce aigre douce

Rouleaux frais aux crevettes, porc, vermicelles, salade et menthe

(Banh cuon) Mini-crêpes à la vapeur farcies au porc et champignons noirs, échalotes grillées.

Soupe de raviolis au crevettes

(goi xoai tom thit) Salade de mangue verte, crevettes, porc, basilic, menthe et échalotes grillées.

Boeuf poêlé et nems sur lit de vermicelles à la vapeur, salade, menthe et herbes parfumés.

Porc poêlé et news sur lit de vermicelles à la vapeur, salade, menthe et herbes parfumés

salade tiède au porc Porc grillé au feu de bois sur lit de vermicelles à la vapeur, salade, menthe, herbes parfumées et légumes aigre-doux

(salade aux crevettes) Crevettes poêlées et nems sur lit de vermicelles à la vapeur, salade, menthe et herbes parfumés.

( Salade au Tofu) Tofu poêlés et nems végétarien sur lit de vermicelles à la vapeur, salade, menthe et herbes parfumés.

Poulet frit, sauce gingembre sur lit de salade servi avec riz nature parfumé.

Poulet au curry et au lait de coco servi avec salade composée et riz nature parfumé

Porc caramélisé au jus de coco frais servi avec salade composée et riz nature parfumé

Boeuf - carottes mijoté au curcuma servi avec salade composée et riz nature parfumé

Riz sauté à la sauce tomate servi avec du boeuf mariné coupé en cubes et un oeuf au plat à cheval

Soupe de boeuf aux 7 parfums avec pâtes de riz

Soupe aux vermicelles de riz aux crevettes et aux pâtes de crevettes en charpie

Soupe de boeuf - carottes mijoté au curcuma avec pâtes de riz

Soupe saigonnaise aux porc et crevettes avec pâtes de riz

Brochettes de boeuf servies avec vermicelles à la vapeur, salade, menthe

Brochettes de poulet servies avec vermicelles à la vapeur, salade, menthe

Brochettes de porc servies avec vermicelles à la vapeur, salade, menthe

(crêpe demi-lune de hue) Crêpes poêlées aux crevettes, soja servies avec salade et menthe

Canne à sucre enrobées de pâtes de crevettes servies avec vermicelles à la vapeur, salade et menthe.

Gambas sautées sautées au sel et poivre accompagné d'une sauce aigre-douce et de son riz parfumé

Flan de banane au lait de coco à la vapeur caramélisé , nappé de sauce caramel au gingembre, parsemé de graines de sésam

Riz gluant au lait de coco, sucre de canne surmonté de mangue enveloppé dans feuille de banane cuit à la vapeur, servi nappé de crème de coco, avec un filet de sauce caramel au gingembre , parsemé de graines de sésame torréfiées, concassées et salées